Zapečený lilek

Taky doma máte jen masožravce, kterému nelze na talíř strčit ani kousek zeleniny? Mě se to přece jen občas povede, třeba zrovna včera jsem k večeři dělala zapečený lilek a můj drahý muž si přidal - dvakrát! Tak se s vámi podělím o recept:

2-3 lilky
1 kg konzerva celých rajčat
cibule
stroužek česneku
lžička tymiánu
olej
125 ml smetany
100 g ementálu

Lilky nakrájím na kolečka, posolím a nechám 20 minut ležet. Pak otřu kuchyňskou utěrkou a po obou stranách opeču na oleji. Lilky pak na chvíli odložím stranou.

Teď zapínám troubu na cca 180°C.

Na zbytku oleje z lilků osmahnu cibulku s česnekem a tymiánem. Přidám rajčata a za občasného zamíchání nechávám asi 10 minut redukovat. (Nemohla jsen se tomu slovu vyhnout :D) Kdo chce může si tuto omáčku osolit a opepřit. My nesolíme ani nepepříme.

Při redukování rajčat si smíchám jemně nastrouhaný ementál a smetanu.

Kus rajčatové omáčky odeberu, asi třetinu, na zbytek vysázím lilky. Zaliji odebraným zbytkem omáčky a navrch dám smetanu se sýrem. To celé pak strčím na cca 30 minut do trouby. Prostě dokud se na vrchu nevytvoří kůrčička.

Dobrou chuť!

Komentáře

Okomentovat

Velice si vážím Vašeho názoru a jsem ráda, že jste mi tu zanechali komentář.

Populární příspěvky z tohoto blogu

Prokouslý jazyk

Obrázek
To je největší zážitek našeho víkendu. Nějak jsem se s vámi o tuhle zkušenost musela podělit. Začnu ale od začátku. Pátek byl skvělý den, dvě a půl hodiny jsem tvrdla na úřadu, kvůli práci. Následně jsem se rozhodla, že od ledna si beru opravdovou mateřskou dovolenou. A do práce už nebudu chodit vypomáhat. Takže si do svého životopisu budu moct napsat: Housewife - vždycky se mi tenhle výraz líbil, tedy v angličtině. Navíc na jeden jazykový kurz se mnou chodila Izraelka, která se tímhle výrazem popisovala. Strašně se mi líbilo jak mluví, jak vypadá a jak se chová. V mých 18-tiletých očích byla úžasná a dokonalá. Pak se mi do rukou dostal tenhle článek a nějak se tím do krku zapíchla jehla... Nakonec když jsem z úřadu přišla domu, začala jsem o tom mluvit s manželem a ten souhlasil, že si stejně nedokázal představit, jak to s dvěma dětmi jinak zvládat. Tím ze mě cosi spadlo a já se najednou cítila o nějakých 20 kilo lehčí a spokojenější. Sobota byla stejná jako pátek. E.li byl n
Další informace

Trénujeme...

Obrázek
...procházky bez kočárku. A je to opravdu náročné. Ani ne tak pro E.liho, který lítá všude možně, ale pro mě, když ho musím chytat. Chceme ho dostat ven z kočárku a naučit chodit za ruku ze dvou důvodů. Tím prvním důvodem je, že v březnu do kočárku bude uložen sourozenec. Ten druhý důvod je, že už se nám nechce kočárek tahat. Prozatím to vypadá tak, že když chci někam dojít. Musím ho občas poponášet - to mám ale zakázané, kvůli břichu. Ale kočárek chci vytáhnout opravdu jen výjimečně a chci mu dát volnost. Vím, že mi rozumí, ale pořád ještě nechce poslouchat. (Asi dávám špatné argumenty pro chůzi tím mým směrem.) Jak jste řešili odkočárkování vy? Nějaké nápady? Tedy kromě mrkve přivázané na prutu... :) A kdy jste se kočárku zbavili?
Další informace

Naposledy

Dnešní příspěvek je mým posledním. Mám k tomu mnoho důvodů a největší je asi ten, že tak trochu to tu ztrácím. Vydržela jsem fakt dlouho, ale posledním rokem mě to nějak nenaplňuje. Neplní to funkci uvolnění a odproštění se. Ani jako deníček to nefunguje. Prostě a jednoduše mi to tu přijde zbytečné. Blog mi mnoho dal, ale prostě nějak nemám chuť pokračovat. A proto po těch šesti letech končím. Jdu hledat něco co by mě víc pohltilo a naplnilo. Čas a výčitky, že to tu trochu uvadá budu věnovat dětem a mužovi. Nicméně děkuji za přízeň. Do nového roku vám všem přeji vstup pravou nohou. Ať nad vámi často svítí vaše šťastná hvězda. Ať problémy a nedorozumění odejdou tak rychle, jak přišly. Ať jste šťastní...
Další informace